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          水产品?;钪俗饕党绦?/font>
          2013-8-25 中国冷链物流网(www.liuyuejie.com)

          (一)活运水产品捕捞作业

          (二)活运水产品暂养管理

          水体的形式:

          1、开放体系

          2、封密体系 常用的过滤物有活性炭、离子交换树脂和生物过滤物

          注意事项:暂养过程中要按照要求严格挑选生命力和活动力旺盛的活体,及时剔除已死亡的个体,同时随时注意水温、盐度、水量、溶解氧、pH值、氨氮含量等的变化,及时清洁水体。按时检查净化材料上污物的聚集程度和池壁的清洁程度,及时进行清洗。根据活体的暂养密度合理调节循环水流的大小和增氧量。

          (三)活运水产品运输前处理

          清洗体表   驯化或麻醉

          (四)活运水产品的包装/分装

             包装通常由内外包装两次作业组成 

          (五)活运水产品的运输管理

          氧气供应方式 :

          1、气泵
          2、一次性充入
          3、生氧剂

          中国冷链物流网提醒您注意事项:

          (l)保持水质清洁
          (2)尽量使鱼类处于休眠或半休眠状态
           (3)减少振动,防止挤压碰撞
           (4)尽量保持低温

          (六)活运水产品的销售管理

           水产品经过长时间的运输后,其体内所储备的能量几乎被消耗殆尽,生命力和活动力较弱,对外界干扰的抵抗力下降,因此销售过程中应及时补充食物和氧气,使其尽快恢复活力,同时应保持环境的安静,避免其产生不必要的应激反应。同时在销售过程中要坚持先进先出的原则,避免水产品的销售损耗。

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