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          鱼类的活体运输
          2013-8-25 中国冷链物流网(www.liuyuejie.com)

          一、活鱼的带水运输
          过程:

          (一)工具准备
          (二)运输准备
          停食暂养、拉网锻炼、剔除受伤或死亡个体
          (三)装载活鱼
          (四)运输过程管理
             1.气量调整;2.换瓶 ;3.气路检查;
             4.减压阀防冻;5.漏水检查 ;6.换水

          二、活鱼的无水运输
          优点:与一般运输方法相比,无水运输可提高运输存活率、增加运输密度、延长运输时间、有效地降低成本、减少运输过程中的水处理量、简化运输管理、节约运输空间,而且方便搬运操作、减少环境污染、避免海水对运输设备的腐蚀、方便暂养。

          方法:无水适用于耐低氧能力强,尤其是在低温条件下生理耗氧量较少的鱼类,一般用数层湿纱布盖住鱼体。运输时间10h内成活率高达95%。也可将活鱼进行低温驯化,使其在人工诱导条件下进入冬眠状态,然后无水包装后进行运输?;钣阄匏耸涫卑疤寤?,可大幅节约运费,特别适合于空运。

           中国冷链物流网www.liuyuejie.com了解到日本长崎大学成功研制出一种无水喷雾?;钭爸?,可在厢式运输车内形成低温高湿环境,促进水产品在低温下进人休眠状态,降低新陈代谢水平,使其在离水条件下长时间维持生存。

          活鱼的无水运输

          三、活鱼贮运注意事项

          (1)根据气温调节装载量
            春夏季节气温较高,鱼水的装载比通常为1:(15~20),气温较低的秋冬季节可调节为1:(10~15)

          (2)采用低温法运输时应选择合适的低温驯化程序

          (3)合理选择贮运品种
            不同品种的鱼由于对溶氧、温度和外界刺激等的耐受能力不同,其贮运适应性也存在明显差异。

          来源:中国冷链物流网(www.liuyuejie.com

          (4)加强运输管理
            运输途中的合理管理是提高活鱼运输存活率的关键。

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